商品一覧

海苔には驚くほどのビタミンがいっぱい 海苔の成分の中で以外に知られていないのが１２種類ものビタミンと含有量です。中でもビタミンＣはレモンやイチゴの２倍程も含まれております。ビタミンＣにはシミを防ぐ効果や美白効果があると言…

お味噌汁・そば・うどん・ラーメン等に・・・ 風味豊かな磯の味をお楽しみ下さい。   成分表示（可食部100ｇ当たり）

ほんのり香る磯の風味 北海道襟裳の寒ふのりです。 寒の1月、2月に採取した若いふのりをそのまま産地で天日干し。 いっさいの加工をしない天然自然食！ご家族の健康維持におすすめします。 本年度産は冷水温の影響で、ほとんど採取…

お吸い物・おみそしる・そばなどに・・・ 粘りの強い「がごめ昆布」をブレンドしました。 お吸い物にすると汁をたくさん含んだ「とろり」とした食感がたまりません。

沖縄県はモズク養殖生産高が日本一で全国の流通しているモズクの９９％のシェアを占めています。その沖縄の中でも最も多いのが勝連産のモズクです。 モズクは水深が浅いと成長が早くなってしまい、コシのない細いもが多くなります。しか…

　磯の香りたっぷり、海苔の佃煮に、わさびの辛味とわさびの歯応えを供えた、風味豊かな当社自慢の佃煮です。あつあつのご飯はもちろん、パン・麺類等にも相性抜群です。 わさびは古くから殺菌効果や抗菌効果があるといわれてきました。…

【真昆布】天然２年物 澄んだ甘みのあるクセのない上品な味わいのダシがとれる高級昆布です。 お吸物に使用したり高級佃煮や塩昆布・おぼろ昆布などに使われます。 古くから先住民族アイヌにより採られていました。鎌倉時代、宇賀（渡…

 【産　地】 古くから先住民によって採取されていました。江戸時代の寛文年間（1661～1673）に浦河地方に漁民が入植し、漁業が始められたのと前後して、本格的に採取が始まりました。 三石町のある日高地方を主産地とし、東の…

【利尻昆布】 澄んだ香りの少し塩味の良いダシがとれる高級昆布です。 千枚漬けや湯豆腐などに使用します。  明治に入ってから採取が始まりました。黒褐色で、真昆布よりやや黒く、ダシ汁が透明で風味が良く、高級料理のダシとして使…

【羅臼昆布】 知床半島羅臼沿岸で採れる高級昆布です。ダシは濃厚でコクがあります。 また、そのまま食べてもおいしいです。 明治の中頃から収穫されています。飴色の大柄の高級品で赤口・黒口として風味豊かな濃厚ダシで人気がありま…

丁度良い太さ２ｍｍカットです。 煮物・炒め物・漬物・佃煮等にお使い下さい。

ごま・みそ・かつおを絶妙な配合でブレンドした、ふりかけです、 お弁当・おにぎり、サラダや冷ややっこなどにも最適です。

三陸産の乾燥わかめです。 お味噌汁・そば・うどん・ラーメンなどにお使いください。　

猫足昆布ちゃん 最近、ねこ足昆布のお問い合わせが多いわね！！ 販売者オサナイ そこで、ねこ足昆布の事をまとめたので参考にしてね！！ どこでいつごろ、採れるの   北海道の道東　釧路町昆布森付近から根室市納沙布岬…

リアス式海岸で充実の環境で育ったワカメ。 古くから日本人にとって欠かせない身近な食べ物となっているワカメ。中でも三陸岩手産のワカメは肉厚で食感がいいと評判です。

お味噌汁・そば・うどん・ラーメン等にお使いください。

がごめ昆布は北海道函館近海の限られた場所でしか採れない昆布で、表面が特徴で雲紋状の凸凹模様が、カゴの目に似ている事からガゴメと言われるようになったと言われています。 ぬめりが強く、本来は松前漬けやとろろ昆布・おぼろ昆布と…