磯の香りたっぷり、海苔の佃煮に、わさびの辛味とわさびの歯応えを供えた、風味豊かな当社自慢の佃煮です。あつあつのご飯はもちろん、パン・麺類等にも相性抜群です。
わさびは古くから殺菌効果や抗菌効果があるといわれてきました。 そんなわさびの効果・効能をご紹介します。
食欲増進効果
わさびは味覚に刺激を与えると同時に食物の消化・吸収を促進する力を持っています。
ビタミンＢ１の合成増強
わさびは目・肩・腰の疲れを予防するビタミンB1を合成し増強します。
ビタミンＣの安定化
わさびは不安定な効力の損失を安定し防止する作用があります。
強力な防カビ効果
わさびを密封容器（タッパーなど）に食パンと餅を入れ25℃で保存すると、4日後にはわずかなカビが認められ1週間経つとほぼ全面にカビで覆われます。でも、3gのすりおろしたわさびを容器の片隅に置くだけでなんと2週間経ってもカビは全く生えません。
強力殺菌作用
わさびは食中毒やカビの予防 O-157また腸炎ビブリオ、ブドウ球菌に対しても強力な殺菌効果があります。 お弁当箱の蓋をわさびの切り口で拭いておくと、お弁当が腐りにくくなります。
抗虫作用
わさびには魚介類などに寄生する線虫に対してその活動をとめる効果があります。これは昔から利用されている先人の知恵でもあります。
血栓予防作用
わさび独特の「沢の香り」の主成分による効果で､血液中の血小板の凝集を抑制し､血液凝固を強力に防ぐので血液がサラサラになり動脈硬化などを防ぎます。 わさび漬けの場合､酒粕の酵素とあいまってその効果はさらにアップするそうです
